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Trutas do Rocio

 

Ambiente rústico e acolhedor, integrado à cozinha e construído em torno da defumadora de suas tradicionais trutas. O restaurante tem apenas 22 lugares e está localizado à beira do riacho que alimenta a truticultura. Uma história que teve início em 1982, com a tentativa de introduzir a truta em Petrópolis.

Após 3 anos de trabalho, o casal, Luciana e Joe Aguirre, deu início à comercialização da truta fresca em pequena escala. Com mais 3 anos de produção deram os primeiros passos em direção a industrialização da truta. Hoje o filé de truta defumada é um dos principais produtos da casa.

www.trutas.com.br
Tels.: (24) 2291-5623 / 9965-9140
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End.: Estrada Vargem Grande 6333, Rocio - Petrópolis – RJ

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